Uma tecnologia que pode revolucionar o cultivo de lúpulo e o futuro da cerveja
O cultivo de lúpulo, um dos ingredientes mais importantes para a produção de cerveja, enfrenta desafios constantes. Mas a tecnologia tem oferecido soluções inovadoras que estão transformando esse setor. Com as mudanças climáticas e o aumento de doenças nas plantações, a indústria busca formas de garantir colheitas previsíveis e de alta qualidade.
Na Espanha, fazendas verticais estão no centro dessa revolução. Mas o que isso significa? Com equipamentos avançados da Siemens, essas fazendas recriam condições ideais de cultivo em ambientes controlados. Isso inclui o uso de automação, inteligência artificial e robótica, que otimizam todo o processo.
Mais colheitas de lúpulo e menos impacto ambiental
Em plantações tradicionais, o lúpulo é colhido apenas uma vez por ano. Mas nas fazendas verticais, esse número pode chegar a quatro colheitas anuais. Além disso, o método é mais sustentável. Ele consome até 95% menos água, substitui o solo convencional por substratos orgânicos e reduz drasticamente o uso de pesticidas.
Outro ponto importante é a iluminação. Em vez de depender do sol, as fazendas verticais utilizam luzes LED ajustadas especificamente para cada espécie. Isso garante um crescimento eficiente e contínuo.
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Parceria tecnológica para o futuro
A startup espanhola Ekonoke, em parceria com a Siemens, está liderando essa transformação. Com testes laboratoriais e produção hidropônica, a empresa busca criar um modelo de cultivo resiliente e rentável. Mas não é só isso. A proximidade das plantações com as cervejarias elimina a necessidade de transporte internacional, reduzindo custos e emissões de carbono.
Diego Cadete, da Siemens Brasil, destaca que essa abordagem é uma resposta direta às demandas de grandes cervejarias, como a AB InBev. Para isso, a Siemens oferece tecnologias como o Simatic Energy Manager PRO, que ajuda a gerenciar o consumo de energia de forma eficiente.
Um mercado promissor
Com a tecnologia, o cultivo de lúpulo não apenas supera barreiras climáticas e ambientais, mas também se torna mais sustentável e lucrativo. O objetivo é expandir globalmente, levando essas inovações a novos mercados e garantindo o futuro da cerveja.
As soluções tecnológicas não são apenas uma tendência, mas uma necessidade. A agricultura tradicional enfrenta limites claros, mas a inovação tem mostrado que é possível superá-los, garantindo qualidade, sustentabilidade e eficiência na produção de lúpulo.
